TARAZONA “EL RETORNO DE SEFARAD A TARAZONA” 2013
La propuesta que a continuación presentamos tiene por objeto mostrar y recrear la cultura sefardí desde distintos puntos de vista: a través de un pequeño mercado de época -que incluye talleres participativos-, pequeñas escenas teatrales, etc. Pero además, para dar coherencia a los actos propuestos y como una manera de rendir homenaje a su figura, hemos pensado que el hilo conductor de esta programación sea Moshé de Portella.
Este judío turiasonense es sin duda uno de las figuras más relevantes de su época. Fue, durante muchos años, Bayle y Merino de Tarazona e incluso llegó a ser durante el reinado de Pedro III, Bayle General de Aragón. Controló las recaudaciones de las rentas y derechos reales, intervino en pleitos judiciales, dictaminaron embargos, desembargos y compensaciones económicas por homicidios, cuido de la restauración y administración de castillos… y acompañó al Rey en sus desplazamientos por Aragón, Catalunya y Valencia. En definitiva, llegó a acumular tanto poder que en las cortes de 1286 los ricoshombres aragoneses pidieron al Rey que fuera apartado de sus funciones, por ser judío.
Estamos en torno al año 1280. Moshé de Portella invita a la esposa del rey Pedro III, Constanza de Sicilia, a visitar la ciudad: además de ponerle al día en aspectos como la recaudación de tributos de la comunidad judía –cofres de su cámara-, Moshé quiere que la reina conozca de primera mano alguno de los rituales de sus vasallos judíos: por ello, la reina ha sido invitada a asistir a la ceremonia de la Bar Mitzvah –ritual de tránsito de infancia a madurez- de uno de sus familiares turiasonenses. Será pues esta situación la que aprovecharemos para encajar las distintas actividades propuestas cuyo eje central será precisamente la celebración de este ritual al que asista la reina Constanza en persona… y cuantas personas se acerquen hasta la judería.
Como homenaje a la visita real y con motivo de dicha celebración, Moshé de Portella mediará, en presencia de la Reina, en algún litigio en el que se hallen inmersos las comunidades judía y musulmana e incluso dentro de la ceremonia se incluirá, de manera excepcional, el recitado de poemas y músicas de tradición sefardí, para que Doña Constanza pueda profundizar en el conocimiento de su cultura. Además diversos vecinos de la comunidad judía mostrarán sus productos y habilidades artesanales en un mercado que para la ocasión tendrá lugar en la Judería de Tarazona.
La propuesta que a continuación presentamos tiene por objeto mostrar y recrear la cultura sefardí desde distintos puntos de vista: a través de un pequeño mercado de época -que incluye talleres participativos-, pequeñas escenas teatrales, etc. Pero además, para dar coherencia a los actos propuestos y como una manera de rendir homenaje a su figura, hemos pensado que el hilo conductor de esta programación sea Moshé de Portella.
Este judío turiasonense es sin duda uno de las figuras más relevantes de su época. Fue, durante muchos años, Bayle y Merino de Tarazona e incluso llegó a ser durante el reinado de Pedro III, Bayle General de Aragón. Controló las recaudaciones de las rentas y derechos reales, intervino en pleitos judiciales, dictaminaron embargos, desembargos y compensaciones económicas por homicidios, cuido de la restauración y administración de castillos… y acompañó al Rey en sus desplazamientos por Aragón, Catalunya y Valencia. En definitiva, llegó a acumular tanto poder que en las cortes de 1286 los ricoshombres aragoneses pidieron al Rey que fuera apartado de sus funciones, por ser judío.
Estamos en torno al año 1280. Moshé de Portella invita a la esposa del rey Pedro III, Constanza de Sicilia, a visitar la ciudad: además de ponerle al día en aspectos como la recaudación de tributos de la comunidad judía –cofres de su cámara-, Moshé quiere que la reina conozca de primera mano alguno de los rituales de sus vasallos judíos: por ello, la reina ha sido invitada a asistir a la ceremonia de la Bar Mitzvah –ritual de tránsito de infancia a madurez- de uno de sus familiares turiasonenses. Será pues esta situación la que aprovecharemos para encajar las distintas actividades propuestas cuyo eje central será precisamente la celebración de este ritual al que asista la reina Constanza en persona… y cuantas personas se acerquen hasta la judería.
Como homenaje a la visita real y con motivo de dicha celebración, Moshé de Portella mediará, en presencia de la Reina, en algún litigio en el que se hallen inmersos las comunidades judía y musulmana e incluso dentro de la ceremonia se incluirá, de manera excepcional, el recitado de poemas y músicas de tradición sefardí, para que Doña Constanza pueda profundizar en el conocimiento de su cultura. Además diversos vecinos de la comunidad judía mostrarán sus productos y habilidades artesanales en un mercado que para la ocasión tendrá lugar en la Judería de Tarazona.
MERCADO Y TALLERES EXHIBICIÓN:
JORNADA “EL RETORNO DE SEFARAD A TARAZONA”
No descubrimos ningún secreto al afirmar que la presencia de los judíos en la España medieval fue un acontecimiento de excepcional importancia. La comunidad hebraica establecida en Sefarad, fue, sin duda alguna, una de las más importantes de cuantas constituyeron en el transcurso de la historia.
Los judíos que vivían dentro de la judería eran mayoritariamente artesanos, dedicados a sus oficios. De entre todos estos oficios, se llevaría a cabo una muestra de alguno de los más representativos: siendo algunos de ellos solo de exposición para el público asistente, es decir, de demostración, y otro tipo de talleres, donde las personas que así lo deseen se puedan implicar y aprender técnicas de la época.
Tanto los puestos, como el personal a cargo de los mismos, estarán ambientados con diseño y vestimenta de la época, para facilitar y fomentar la teatralización del evento.
Pasamos a detallar alguno de los talleres que se proponen:
TALLERES CON HORARIO PREESTABLECIDO
Se propondrá un horario de los mismos para que, en la medida de lo posible, no se solapen en el tiempo.
TALLER DE CALIGRAFÍA SEFARDÍ.
La educación elemental de los niños judíos consistía en el estudio del hebreo. Para dar a conocer este tipo de escritura contaríamos con uno de los más prestigiosos scriptoriums, Ricardo Vicente, que ha realizado talleres por toda la geografía española y en lugares tan señalados como la Biblioteca Nacional.
Los talleres (Uno matinal y otro vespertino) irían dirigidos a todo tipo de personas a partir de los 10 años, sin importar la homogeneidad ni el nivel del grupo. Lo que sí hay que tener en cuenta es que el número de personas por grupo será como máximo de 15. Se suministrará todo el material (papel, plumas, cálamos, tinteros, etc.) y se aportará una pequeña documentación básica de la caligrafía cuadrática sefardí.
TALLER “HISTORIA Y CULTURA SEFARDÍ
Se propone la realización de 2 talleres (uno matinal y otro vespertino) para público familiar en los que además de conocer algunos de los símbolos más importantes de la cultura sefardí, mostraremos elementos originales con los que podamos jugar y utilizar para narrar alguno de los mitos más importantes de tradición hebrea. Además, en la parte práctica contemplamos la realización de alguna indumentaria tradicional como la kipá o el joshen, o la elaboración de la mezuzáh (elemento protector de la casa) para toda la familia, elementos que luego podrán llevar consigo los asistentes al taller.
MÚSICA Y POESÍA SEFARDÍ
El grupo “La marca de Ifigenia” (formado por Mario Gros y Concha Breto) realizaría a lo largo del día varias intervenciones en las que mostraría romances, poemas y canciones sefardíes.
GUARNICIONERO
El maestro artesano nos mostrará a lo largo de la jornada su trabajo con el cuero.
Puntualmente realizará dos talleres para niños y mayores: 1 h. por la mañana y 1 h. por la tarde. Cada participante se llevará como recuerdo el trabajo realizado.
PLATERO
El maestro artesano hará varias exhibiciones de su trabajo con este noble metal.
Puntualmente realizará talleres para niños y mayores en los que se vea lo delicado de este trabajo.
CERAMISTA
Fernando Malo presentará durante las jornadas talleres de mañana y tarde dentro del mercado judío trabajos en barro y cerámica.
PASEOS EN BURRO Y PUESTO DE VENTA DE INCIENSO. “TEIX”
La empresa “Teix” nos ofrecerá la posibilidad de realizar paseos en burro por la Judería, además de montar un puesto en el que venderá incienso.
TALLERES “ASOCIACIÓN SEFARAD ARAGÓN”
La Asociación “Sefarad Aragón”, que pondrá a la venta amuletos o productos del Mar Muerto, ofrecerá un Taller de Degustación de comida Sefardí por la mañana 2 pases -12 h. y 13 h.- (25 personas por sesión) y otro de decoración de galletas de 18 h. a 20 h. Además, y pendiente de confirmación, podrían añadir un taller de degustación de vino en colaboración con la Librería Certeza.
TALLER “AROMAS DE SEFARAD”
Un taller que propone una recreación olfativa y del ambiente de la Cultura Sefardí. Impartido por la zaragozana Isabel Guerrero, cosmetóloga y perfumista creadora. Desde 2011 miembro de la prestigiosa Société Française des Parfumeurs, asociación de referencia internacional para los creadores del universo de la perfumería. Desde 2004 es miembro de la Sociedad Española de Químicos Cosméticos.
Desde su maestría, Isabel Guerrero nos guiará a través de un universo de experiencias olfativas y sensoriales que serán complementadas con la de gustación de unos dulces sefardíes.
TALLERES Y ARTESANOS EN HORARIO CONTINUADO
Habrá otra serie de talleres o puestos de artesanos que no necesitarán pases estrictos de hora ni tampoco número limitado de participantes, sino que tanto mayores como pequeños podrán ir participando a lo largo de la jornada en función de los flujos de asistencia y el interés que muestren en cada una de las actividades.
En cada uno de los talleres interactivos se contará con el personal y material necesario para la realización de los mismos.
Como ya hemos dicho antes el ceramista, el guarnicionero y el platero realizarán su labor a lo largo del día. También contaremos con la presencia de un peletero (esquilará ovejas y mostrará el proceso de transformación de la lana en tejido).
Por otro lado también contaríamos con el gremio de alimentación, que contaría lógicamente con productos consumidos o elaborados por los judíos sefardíes: queso, miel, dulces y especias. Hemos de reseñar en este aspecto que hasta Tarazona se desplazarán algunos de los artesanos residentes en la zona, ya que tenemos confirmada la participación, entre otros, del Acebo del Moncayo o Mermeladas Bubub.
Además se propone la instalación de una taberna “in situ” que diera servicio a la gente que pasea por el Mercado y que ofrecería como añadido a las bebidas una “tapa de inspiración sefardí” preparada para la ocasión.
PROPUESTA PROGRAMA DE ACTOS.
VIERNES, 2 DE AGOSTO
20.30 h. RECIBIMIENTO DE MOSHÉ DE PORTELLA A LA REINA CONSTANZA DE SICILIA en la Plaza de España frente al Ayuntamiento de Tarazona y llegada a la Placeta de la Judería.
Lugar: Placeta de la Judería.
Duración 1 hora aprox.
Moshé de Portella recibe a la reina Constanza, esposa de Pedro III. Saluda a las autoridades de la merindad/municipio, agradece la presencia del pueblo/público presente y anuncia los actos que se van a desarrollar a lo largo del fin de semana.
Por su parte, la reina agradece la acogida del pueblo de Tarazona y muy especialmente de su comunidad judía –cofres de su cámara. Moshé pone al día a la reina en asuntos recaudatorios y aprovecha para solucionar, de forma pública, diversos litigios existentes entre personas de las comunidades judía y musulmana.
Moshe de Portella agasajará también a la Reina con una “Judía de Tarazona” y le será narrado el origen de ese dulce –“Historia de la Judía de Tarazona”.
SÁBADO, 3 DE AGOSTO
MAÑANA
11 a 14 horas. MERCADO Y TALLERES SEFARAD.
Puestos artesanos: ceramistas, curtidores, joyeros, dulces, queso, mieleros, paseos en burro, incienso...
Talleres participativos: Escritura sefardí, Indumentaria y Objetos cotidianos, Guarnicionería, Platería, Poesía y Música sefardí, Degustación y cata de vinos, Aromas de Sefarad.
Pasacalles musicales
13 h. FARSA DE LOS IMPUESTOS.
Lugar: Plaza de la Judería.
El almutafaz de la ciudad impone una serie de normas que han de regir en el mercado, además de anunciar la recaudación de nuevos tributos por las casas de la ciudad. Esto provoca una pequeña revuelta popular.
14 h. 30´. COMIDA SEFARDÍ.
Lugar: Restaurante del hotel “La Merced de la Concordia”.
MENÚ GASTRONÓMICO SEFARDÍ
ENTRANTES
Ensalada de Berenjenas y verduras Asadas
Sopa de Pesah
SEGUNDO PLATO
Albóndigas de pescado en Salsa de limón y huevo
Lalam Meshile (Brocheta de Cordero)
POSTRE
Orejas de Aman y Bizcocho de Nueces
22 euros más 10 % de iva
Plazas limitadas.
Reservas: hotel@lamerced.info Tfno. 976 199 344
Plaza La Merced, 2. Tarazona 50500 (Zaragoza).
TARDE
17 a 21 horas. MERCADO Y TALLERES SEFARAD.
Puestos artesanos: ceramistas, curtidores, joyeros, dulces, queso, mieleros, paseos en burro, incienso...
Talleres participativos: Escritura sefardí, Indumentaria y Objetos cotidianos, Guarnicionería, Platería, Poesía y Música sefardí, Degustación y cata de vinos, Aromas de Sefarad.
Pasacalles musicales
17.30 h. TALLER-CONFERENCIA “AROMAS DE SEFARAD”.
ISABEL GUERRERO
Un taller que propone una recreación olfativa y del ambiente de la Cultura Sefardí. Impartido por la zaragozana Isabel Guerrero, cosmetóloga y perfumista creadora. Desde 2011 miembro de la prestigiosa Société Française des Parfumeurs, asociación de referencia internacional para los creadores del universo de la perfumería. Desde 2004 es miembro de la Sociedad Española de Químicos Cosméticos.
Desde su maestría, Isabel Guerrero nos guiará a través de un universo de experiencias olfativas y sensoriales que serán complementadas con la de gustación de unos dulces sefardíes.
Charla olfativa de una hora de duración aproximadamente. A través de un trabajo de documentación e investigación previo, se recreará la cultura olfativa sefardí: vida religiosa, gastronomía, vida cotidiana, entorno etc. Es una propuesta multisensorial con apoyo de imagen, música seleccionada y, por supuesto, todos los materiales para el taller olfativo desde los soportes para distribuir los aromas a los materiales en sí. Se prepararán dulces típicos seleccionados basados en recetas tradicionales y un vino dulce.
Plazas limitadas
19 h. CEREMONIA PÚBLICA DEL BAR MITZVAH. POESÍA DE LAS 3 CULTURAS.
Lugar: Pza. Judería,
Duración: 1 hora aprox.
En presencia de Moshé de Portella y la Reina Constanza, el rabino de la Sinagoga Mayor de Tarazona dirige la ceremonia de la Bar Mitzva a la que va a someterse un familiar del propio Moshé. Esta “ceremonia pública” será una buena excusa para mostrar además de este importante ritual, poemas y músicas de tradición sefardí y de las culturas hermanadas: cristiana y musulmana.
21.30 h. CONCIERTO “JAKO EL MUZIKANTE”
Constantinopla, 1902. En un café aman, griegos, turcos, armenios y sefardíes descendientes de los judíos expulsados de España en 1492 se reúnen clandestinamente para cantar. Entonan en un estilo oriental canciones de amor, humorísticas y otras que habla acerca de su realidad política y social. Jako el Muzikante, Jako el buscavidas, malvive cantando en bodas y en fiestas de bar mitzvah, al tiempo que sisa lo que puede a sus complacidos y, muchas veces, embriagados clientes.
Poco después el Imperio Otomano cae y Grecia, Turquía y Armenia adoptan estas músicas y las adaptan dentro de sus nuevas fronteras. Pero las melodías sefardíes caen en el olvido por la complicada situación que sus intérpretes atraviesan.
Comienzos de siglo XXI. Xurxo Fernandes comienza un trabajo de investigación en Turquía e Israel, que le llevará a recopilar el repertorio de temas de aquellos café aman y presenta Jako el Muzikante, un proyecto madurado a lo largo de años de investigación y que nos hace sentir la sonoridad sefardí interpretada en su lengua original, el djudeo-espanyol.
Xurxo es un cantante de Galicia, voz emergente de una nueva generación del folk, capaz de innovar a partir de un conocimiento muy profundo del legado tradicional y con un espíritu inquisitivo que le lleva a investigar hasta dar con las fuentes más auténticas. Xurxo es un apasionado de la cultura sefardí, al tiempo que intérprete magistral, con una voz cálida, potente y llena de matices y expresividad, que maneja con gusto y perfección en el canto melismático del repertorio sefardí cantado en djudeo-espanyol. En concierto, Xurxo presenta un programa con temas que él mismo ha documentado en sus viajes a Turquía e Israel y con una puesta en escena llena de picardía y virtuosismo, que nos recordará a grandes intérpretes del siglo XX, con un dandismo a lo Maurice Chevalier y con el descaro del cabaret de entreguerras, trasladados a ese lugar donde se encuentran Oriente y Occidente.
Los músicos que acompañan a Xurxo han sido escogidos buscando la sonoridad de los instrumentos de la época: Andrea Szamek al violín, Joaquín Sánchez al clarinete, Wafir Shaikheldin al ud, José Luis Yagüe al contrabajo y Krastyo Stoyanov a las percusiones, acompañan la voz prodigiosa de Xurxo
Lugar: Plazuela de la Judería
Entrada Libre
Colabora: Mapamundi Música
NOCHE
23 h. PASACALLES Y VISITA TEATRALIZADA POR LA JUDERÍA
Pasacalles musicales para llevar al público desde el puente de la Catedral hasta la Judería. Una vez allí, comenzará la visita teatralizada al barrio judía con una guía de Tarazona –de la empresa Girola- y los Navegantes. En los desplazamientos, músicos del grupo amenizan el recorrido iluminado con antorchas.
FIN DE LAS JORNADAS
ORGANIZA:
Plan de Competitividad Turística de la Comarca de Tarazona y el Moncayo
Comarca de Tarazona y el Moncayo
Ministerio de Industria, Comercio y Turismo
Gobierno de Aragón
Asociación de Comercio, Industria y Turismo de Tarazona
Asociación de Casas de Turismo Rural en el Moncayo
Red de Juderías de España
Excmo. Ayuntamiento de Tarazona.
Colabora:
Grupo de Teatro Los Navegantes.
Grupo de Teatro La ciudadnoesparami Tarazona.
Sefarad Aragón.
Libreria Certeza.
Fernando Malo Ceramicactiva Ceramicactiva.
Isabel Guerrero.
Servicio de Guías Turísticas Girola
Mapamundi Música: Jako el Muzikante
Hotel La Merced de la Concordia. Tarazona.
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